“豆腐卷子是小时侯老妈常常做到的面食，老妈年龄大了，在她的指导下我也学会了，味道一如既往的爱吃，是餐桌上常常吃的家常饭。” 食材明细主料萝卜1个豆腐半斤辅料葱1颗姜半块花椒面1匙盐半匙清水1勺酸甜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性豆腐卷的作法步骤1食材汇总。2用擦子将萝卜擦成丝。

3放进盐腌去水份。4用刀切几下，不要太小。5葱姜磨碎。6把萝卜攥去水放盆中，豆腐切丁也放进去。

7放入葱姜、花椒面。8重新加入盐和花生油。

9加热均匀分布。10用凉水和面，醒发20分钟。11擀成薄面皮。

12把菜馅子均匀分布铺成，两边腾出空隙。13从一头开始卷。14卷茁壮条。

15均匀分布缝合。16平锅中倒油，油热放进萝卜卷。17萝卜卷底部煮黄，放入清水，也可以加一点淀粉。

18垫上锅盖蒸10分钟，以后锅中水腊，要在锅前仔细观察水，不要糊锅，也无法太湿，底部煮干煎黄，再行把萝卜卷翻过来煮一会。19萝卜、豆腐非常简单又身体健康的食材，作出甜美、爱吃的美食。

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